Насіння Буряка

Насіння буряка або по-іншому, буряка - це обов'язковий атрибут кожного городнього сезону. Буряк є основним компонентом багатьох страв: бурячника, вінегрету, борщу. Завезений ще за часів розквіту Київської Русі, він уже тоді набув поширення, завдяки своїм цілющим властивостям. Сучасні вчені довели, що столовий буряк є унікальним овочем, що містить корисні елементи, які не зустрічаються в інших культурах. При цьому весь комплекс речовин залишається після проведення термічної обробки.

Корисна гостя наших городів

Цілющі властивості буряка пояснюються наявністю в цьому овочі різноманітних мікро-, макроелементів, вітамінів. Найчастіше столовий буряк вживають як продукт загальнозміцнювальної дії, що регулює обмін речовин. Він швидко відновлює роботу шлунка, поліпшуючи травні процеси. Насіння буряка рекомендується висадити тим городникам, які мають патології серця та крові. Наявність у буряках великої кількості вітамінів групи В дає змогу їх ефективно використовувати в разі лейкемії, анемії. Коренеплід активно виводить токсини, омолоджує організм, сприяє зниженню ваги. Вживання цього овоча чинить потужну стимулювальну дію на мозок.

Насіння столового буряка як вибрати?

При виборі сорту, необхідно враховувати його терміни зростання. Існує насіння буряка раннього періоду вегетації, середнього та пізнього. Для зимового зберігання варто купити насіння буряка середнього типу. Якщо ж овоч призначається для переробки або вживання в літньо-осінній період, то необхідно купити насіння буряка раннього типу. Він потішить урожаєм уже через два місяці після посадки. Найбільш популярні сортотипи буряка, були розділені селекціонерами на дві групи:

1. Vindifolia. До цієї групи належать буряки, що мають зелені стебла, листя, черешки. Цей колір залишається незмінним до самого збирання врожаю. Форма коренеплодів округло-конічна, з можливими розгалуженнями. Характеризується виразним смаком, помірною цукристістю, сильним ароматом. Якщо вам необхідний сорт для приготування страв у літній сезон, то найкраще підійде насіння буряка саме цього виду. Він якнайкраще підходить для салатів, гарячих страв, консервацій, квасу. Один із популярних сортів цієї групи - буряк «Борщовий».
2. Atrorubra. Відрізняється темно-червоним забарвленням коренеплоду, черешків і прожилок листа. Форма коренеплоду варіюється залежно від сорту: циліндричні, округлі, конусоподібні. Купити насіння буряка цієї групи необхідно, якщо вам потрібні коренеплоди тривалого зберігання. Найбільш популярні сорти буряка - «Бордо», «Єгипетський», «Опольський».

Як виростити буряк із насіння?

Світлолюбний столовий буряк має певну особливість - він не утворює коренеплід у тіні. Сонця має бути більш ніж достатньо, оскільки від цього залежить і забарвлення м'якоті. Щоб насіння буряка дало гарний урожай, дотримуйтесь певних правил посадки:

• для посадки підійде ґрунт із нейтральною або злегка підвищеною кислотністю;
• найкраще садити буряк після огірків, картоплі, цибулі, томатів;
• посів здійснюють до середини травня, заглиблюючи насіння на 2 см;
• після посіву буряка і під час активного формування коренеплоду, особливо потрібен регулярний полив у великих обсягах. За місяць до моменту збору врожаю, полив слід зменшити.

Де купити насіння столового буряка за низькою ціною?

Інтернет-магазин «Зернятко» пропонує широкий вибір насіння буряка за доступною ціною. У нас ви знайдете сорти на будь-який смак: ранні, середньостиглі та пізні, з різним забарвленням коренеплодів.

Ми завжди відповідаємо за якість нашої продукції. Обраний вами товар оформляється за кілька хвилин і доставляється в найкоротші терміни. Купуючи насіння нашого магазину, ви забезпечуєте себе врожаєм на весь рік.