Насіння Буряка

Насіння буряка - це обов'язковий атрибут кожного городнього сезону. Буряк є основним компонентом багатьох страв: супів, вінегрету, борщу. Завезена ще за часів розквіту Київської Русі, вона вже тоді набула поширення, завдяки своїм цілющим властивостям. Сучасні вчені довели, що буряк є унікальним овочем, що містить корисні елементи, що не зустрічаються в інших культурах. При цьому весь комплекс речовин залишається після проведення термічної обробки.

Корисна гостя наших городів

Цілющі властивості буряка пояснюються наявністю в цьому овочі різноманітних мікро, макроелементів, вітамінів. Найчастіше буряк вживається як продукт, загальнозміцнюючої дії, який регулює обмін речовин. Вона швидко відновлює роботу шлунка, поліпшуючи травні процеси.

Насіння буряка рекомендується висадити тим городникам, які мають патології серця і крові. Наявність в буряках великої кількості вітамінів групи В, дозволяє її ефективно використовувати при лейкемії, анемії. Коренеплід активно виводить токсини, омолоджує організм, сприяє зниженню ваги. Вживання цього овоча, надає могутню стимулюючу дію на мозок.

Насіння буряка: вибір сорту

При виборі сорту, необхідно враховувати його терміни зростання. Існує насіння буряка раннього періоду вегетації, середнього і пізнього. Для зимового зберігання варто купити насіння буряка середнього типу. Якщо ж овоч призначається для переробки або вживання в літньо-осінній період, то необхідно купити насіння буряка раннього типу. Вона порадує урожаєм вже через два місяці після посадки. Найбільш популярні сорти буряка, були розділені селекціонерами на дві групи:

• Vindifolia. До даної групи належить буряк, який має зелені стебла, листя, черешки. Даний колір залишається незмінним до самого збирання врожаю. Форма коренеплодів округло-конічна, з можливими розгалуженнями. Характеризується виразним смаком, помірною цукровістю, сильним ароматом. Якщо вам необхідний сорт для приготування страв в літній сезон, то найкраще підійдуть насіння буряка саме цього виду. Він як не можна краще підходить для салатів, гарячих страв, консервацій, квасу. Один з популярних сортів цієї групи - буряк «борщовий».
• Atrorubra. Буряк відрізняється темно-червоним забарвленням коренеплоду, черешків і прожилок листа. Форма коренеплоду варіюється залежно від сорту: циліндричні, округлі, конусоподібні. Купити насіння буряка даної групи, необхідно, якщо вам потрібні коренеплоди тривалого зберігання. Найбільш популярні сорти буряка - «Бордо», «Єгипетський», «Опольський».

Буряк: як виростити?

Світлолюбний буряк має певну особливість - він не утворює коренеплід в тіні. Сонця має бути більше ніж достатньо, оскільки від цього залежить і забарвленість м'якоті. Щоб насіння буряка дало хороший урожай, дотримуйтесь певних правил посадки:

• для посадки підійде ґрунт з нейтральною або злегка підвищеною кислотністю;
• найкраще садити буряки після огірків, картоплі, цибулі, томатів; посів здійснюють до середини травня, поглиблюючи насіння на 2 см;
• після посіву буряка і під час активного формування коренеплоду, особливо потрібен регулярний полив в великих обсягах.

За місяць до моменту збору врожаю, полив слід зменшити. Інтернет-магазин «Зернятко» пропонує вам купити насіння буряка за доступною ціною. Ми завжди відповідаємо за якість нашої продукції. Обраний вами товар оформлюється за кілька хвилин і доставляється в найкоротші терміни. Купуючи насіння нашого магазину, ви забезпечуєте себе врожаєм на весь рік.