Насіння Естрагону тархун 400 шт , ТМ Геліос

Багаторічна холодостійка пряносмакова рослина родини айстрових.

Не витримує перезволоження та кислих грунтів. Для сушіння зрізають молоду зелень декілька разів на сезон. Надає надзвичайного смаку та аромату різноманітним солінням.

З естрагону отримують чудову ароматну приправу, якщо його настоюють на яблучному уксусі.

Крім того, естрагон дуже цінні ліки: сечогінні, протицинготні, ті що нормалізують кислотність шлункового соку. Є кущем заввишки до 1,5 м, що складається з численних стебел з вузьким лінійно-ланцетовидним, іноді трилопатевим листям.

У листі і молодих пагонах естрагону міститься багато вітамінів і ефірних олій, що надають характерний пряний запах. У їжу вживають молоді трав'янисті пагони з листям, що мають приємний запах і освіжаючий гострий смак. Свіжу зелень використовують для приготування салатів, додають в якості приправи до різних блюд.

Особливо цінний естрагон при засолюванні огірків і помідорів, приготуванні маринадів. Він додає огіркам міцності і тонкий аромат.Ароматна зберігається і в сушеному листі естрагону.

Естрагон на одному місці може рости до 8-15 років, але як овочеву рослину його слід вирощувати на одному місці не більше 4 років.

У цей період він дає високий урожай зеленої маси.