Міцелій Груздь Справжній, 10 г

Міцелій гриба Груздь Справжній - дуже смачний їстівний гриб першої категорії, використовується солоним або після відварювання близько 10-15 хвилин. Капелюшок великий, до 20 см в діаметрі, спочатку білий, округло-опуклий або майже плоский, з віком стає воронкоподібний з загорнутим вниз волохатим краєм, слабо-жовтуватий, з ледь помітними водянистими зонами. М'якоть груздя біла, щільна, зі специфічним ароматом. Молочний сік білий, гострий, гіркого смаку, стикаючись з повітрям, стає сірчано-жовтим. Ніжка товста, до 5 см довжини, гола, біла, іноді з жовтими плямами.Грузді дуже смачні і багаті білком. Груздь перцевий застосовується при нирково-кам'яній хвороби, в ньому також міститься речовина, яка знищує туберкульозну паличку. Інструкція по вирощуванню:На садовій ділянці в тіні дерев вирити яму шириною 2 м і глибиною 25-30 см. Засипати в перемішку листя дерев (осики, берези, тополі, верби) і їх гілки. Зверху присипати лісовим перегноєм або землею з-під дерев шаром близько 5 см. Рівномірно засіяти сухим міцелієм попередньо змішаним з 1 літром сухого ґрунту. Землю полити крапельним способом і накрити гілками. Після заростання грядки грибницею (через місяць) потрібно прикрити торішнім листям ПлодоношенняОптимальний температурний режим 16-29 С, режим освітлення день-ніч або 4 години на добу в закритих приміщеннях, сприятлива вологість повітря повинна бути не нижче 85% (при необхідності крапельний полив). Приблизно через 20-30 днів з'являться перші гриби. Плодоношення протікає хвилеподібно і триває протягом 6 тижнів, період між хвилями 7-10 днів. Щоб гриби плодоносили постійно, бажано періодично підсівати міцелій в грядку. Норма витрат: 10 грам міцелію (1 пакетик) розрахований на 2 кв.м.Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність грунту. Для дощовиків оптимальне значення кислотності Ph = 7-7,5. Більш кислий грунт (число Ph менше) необхідно розкислювати поливом розчином негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1 кв.м.).