Топ-5 лучших сортов красной свеклы

Свекла — это не только обязательный ингредиент для украинского борща, но и ценный источник витаминов, микроэлементов и пищевых волокон. Однако, чтобы получить максимальный урожай и насыщенный сладкий вкус, важно правильно выбрать сорт свеклы. Существуют сорта свеклы с разными сроками созревания (ранние, среднеспелые, поздние), которые отличаются содержанием сахаров, лежкостью и пригодностью для разных целей (для борща, консервирования или длительного хранения). 

Наши эксперты выбрали для вас топ-5 лучших сортов красной свеклы, выбирая которые вы точно получите желаемый прогнозируемый урожай! 

Как выбрать лучший сорт красной свеклы?

Мы рекомендуем выбирать семена свеклы, учитывая следующие важные характеристики:

1. Назначение:

• Для борща и летнего потребления. Подойдут ранние сорта свеклы, которые быстро созревают и имеют нежную мякоть.
• Для консервирования и переработки. Стоит выбирать сорта с насыщенным цветом, высокой сахаристостью и плотной структурой, преимущественно цилиндрической формы.
• Для зимнего хранения. Лучше всего подходят поздние сорта свеклы с высокой лежкостью, толстой кожурой и хорошей устойчивостью к гниению.

2. Сроки созревания:

• ранние: до 90 дней;
• среднеспелые: 90-110 дней;
• поздние: более 110 дней.

3. Устойчивость к болезням. Выбирайте сорта свеклы, устойчивые к церкоспорозу и мучнистой росе, чтобы минимизировать необходимость химической обработки.

4. Вкусовые свойства.  Обращайте внимание на содержание сахара и отсутствие жестких белых колец внутри корнеплода.

ТОП-5 сортов красной свеклы

Лучшие сорта красной свеклы:

1. Свекла «Бордо 237». Это классика, проверенная временем. «Бордо 237» является одним из самых популярных сортов свеклы в Украине. Относится к среднеспелым сортам, созревает за 90-110 дней. Корнеплоды округлые, массой 250-500 г, с гладкой кожицей. Мякоть темно-бордовая, без белых колец, очень сочная. Идеально подходит для зимнего хранения свеклы и консервации. Устойчив к стрелкованию.
2. Свекла «Цилиндра». Этот сорт имеет уникальную форму, которая делает его незаменимым для консервирования и переработки, относится к среднеспелым сортам. Корнеплоды удлиненные, цилиндрические, погружены в почву лишь частично. Благодаря форме очень удобен для нарезки. Свекла «Цилиндра» имеет насыщенный темно-красный цвет и отличные вкусовые качества. Отличается высокой урожайностью и длительным хранением без потери вкусовых свойств. 
3. Свекла «Египетская плоская». Один из лучших ранних сортов свеклы, известный своим быстрым созреванием, всего за 85-100 дней. Корнеплоды сплющенно-округлые, характерной «дисковидной» формы. Мякоть нежная, сладкая, интенсивно-красной окраски. Этот сорт идеален для раннего потребления и использования в летних салатах и борщах.
4. Свекла «Ред Бул». Среднеспелый гибридный сорт, который ценится за стабильность урожая и интенсивный цвет. Корнеплоды идеально округлые, с гладкой поверхностью. Мякоть очень плотная, равномерно окрашенная, без колец. Отличается высокой устойчивостью к засухе и неблагоприятным условиям. Подходит для хранения и всех видов переработки.
5. Свекла «Опольский». Среднепоздний сорт, имеет удлиненную форму, отличается повышенной устойчивостью к болезням. Отлично подходит для выращивания на плотных почвах. Может долго храниться, подходит для консервирования и переработки.

Советы по выращиванию свеклы

Чтобы получить максимальную урожайность свеклы, следуйте следующим рекомендациям:

• Свет и почва. Свекла любит солнечные участки и плодородные, рыхлые, нейтральные почвы. Тяжелые и кислые почвы следует известковать и рыхлить.
• Посев. Сейте семена свеклы на глубину 2-3 см, с междурядьями 25-30 см.
• Прореживание. Поскольку семя свеклы часто содержит несколько зародышей, обязательно проведите прореживание в фазе 2-3 настоящих листьев, оставляя расстояние между растениями 5-8 см. Это критически важно для формирования крупных корнеплодов.
• Полив. Свекла нуждается в регулярном, но умеренном поливе, особенно в жаркий период. Чрезмерный полив может привести к растрескиванию корнеплодов.
• Подкормка. Свекла чувствительна к недостатку калия и бора. Рекомендуется подкормка органикой и минеральными комплексами.

Успешность урожая свеклы зависит от качественных и правильно выбранных семян. Независимо от того, ищете ли вы самый сладкий сорт свеклы для свежих соков или лучшую свеклу для зимнего хранения, в нашем интернет-магазине Зернятко вы найдете идеальный для себя вариант. У нас представлены только лучшие сорта и сертифицированные семена от передовых производителей. Заказывайте семена свеклы в нашем интернет-магазине Зернятко и подарите себе богатый урожай!