Мицелий Польский гриб, 10 г

Польский гриб - гриб рода Моховик. В некоторых классификациях его — как и весь род Моховик — включают в род Боровик. Другие названия гриба — коричневый гриб, панский гриб и моховик каштановый.

Диаметр шляпки составляет 4—12 см (до 15 см), шляпка имеет полукруглую, выпуклую, позже подушковидную и даже плоскую форму.

Цвет — каштаново-коричневый, тёмно-бурый или шоколадно-коричневый. Мякоть мясистая, плотная, беловатая или жёлтоватая, в шляпке мякоть на срезе слегка синеет, затем снова становится светлой, в ножке синеет и потом буреет. Запах приятный, грибной.

Ножка 4 - 12 см высотой и 1 - 4 см толщиной, цилиндрическая, волокнистая, цвет светло-коричневый, бурый или жёлтый с красно-коричневыми волокнами, вверху и внизу более светлая.

Используется во многих блюдах из грибов, а также пригоден для сушки и маринования.