Високоврожайні сорти солодкого перцю

Топ-7 сортів солодкого перцю 

1. Каліфорнійське диво – середньоранній сорт з вегетаційним періодом 140-150 днів. Його плоди відрізняються значними розмірами і кубоподібною формою, мають яскраво-помаранчеве забарвлення і чудові смакові якості. Це дуже врожайний перець, який можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і в умовах теплиць.
2. Богатир – високоврожайний середньостиглий сорт, з періодом дозрівання 135-150 днів. Його плоди мають конусоподібну форму і масу до 200 грам, добре переносять транспортування. Підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервації, заморозки. Крім відкритого ґрунту може вирощуватися в плівкових укриттях.
3. Геракл – врожайний сорт з великими, товстостінними плодами, соковитою й ароматною м'якіттю. Період вегетації становить 95-105 днів. Перець Геракл добре переносить навіть тривале транспортування, може вирощуватися як в теплицях, так і у відкритій місцевості. 
4. Колобок – ранньостиглий врожайний сорт перцю, ідеально підходить для вирощування у відкритому ґрунті та невеликих теплицях. Плоди округлі, трохи приплюснуті. У технічній стиглості вони темно-зелені, в біологічній – яскраво-червоні. Мають дуже товсті стінки (до 10 мм) і відмінний, солодкий смак. Незважаючи на невеликий розмір, кущі буквально усипані смачними соковитими плодами.
5. Атлант – ранньостиглий високорослий сорт. Плоди дуже великі, подовжено-конусоподібні, часто досягають довжини 18-20 см і ваги до 200-250 грамів. У зрілому вигляді вони яскраво-червоні. Відрізняється дуже товстими, соковитими і ароматними стінками. Цей сорт ідеально підходить для фарширування, салатів і всіх видів кулінарної переробки. Через велику кількість великих плодів кущі потребують підв'язки.
6. Бивень – ранньостиглий унікальний сорт, який формує довгі, вигнуті плоди, що нагадують бивень. Довжина може досягати 20-25 см, при цьому вони досить товсті і м'ясисті. У технічній стиглості плоди світло-зелені, в біологічній – яскраво-жовті або помаранчеві. Має чудовий, дуже солодкий смак. Сорт високоврожайний, декоративний і відмінно підходить для свіжого споживання, салатів і прикраси страв.
7. Шорок Шарі – ранній болгарський сорт, який формує великі, конусоподібні плоди, часто злегка вигнуті. У технічній стиглості вони світло-зелені, в біологічній – яскраво-помаранчеві. М'якоть соковита, дуже ароматна і солодка, з характерним «перцевим» післясмаком. Сорт відрізняється стабільно високою врожайністю і хорошою стійкістю до несприятливих умов.

Рекомендації щодо підвищення врожайності перцю 

• Подбайте про розсаду. Садити насіння на розсаду слід за 60-70 днів до висадки в ґрунт, слід забезпечити їй достатньо світла, тепла і регулярний полив.
• Вибір правильного місця. Перець – теплолюбна рослина, тому для нього слід вибирати найсонячніше і захищене від вітру місце на ділянці. 
• Оптимальний полив. Перець любить вологу, але не переносить застою води. Поливайте регулярно, особливо в період цвітіння і плодоношення, теплою водою під корінь. Уникайте поливу в спекотні години дня.
• Підживлення. На початку росту можна застосовувати азотні добрива, в період цвітіння – добрива, що містять калій і фосфор. Під час плодоношення рекомендується використовувати комплексні підживлення, чергувати їх з золою і органікою. 
• Формування куща. Для більшості сортів перцю рекомендується формування. Видаляйте пасинки (бічні пагони), особливо ті, що ростуть з пазух листя нижче першої розвилки. 
• Мульчування. Покрийте ґрунт навколо рослин шаром мульчі (солома, скошена трава, компост). Це допоможе зберегти вологу, запобігти росту бур'янів і підтримувати стабільну температуру ґрунту.
• Підв'язка. Багато високоврожайних сортів солодкого перцю формують важкі плоди, тому кущі потребують підв'язки до опор, щоб уникнути їх обламування.
• Захист від шкідників і хвороб. Важливо проводити профілактичні обробки з використанням біологічних і хімічних засобів захисту.
• Збір врожаю: Збирайте плоди перцю регулярно, не чекаючи їх повного біологічного дозрівання, якщо це дозволяє сорт. Це стимулює утворення нових зав'язей і збільшує загальну продуктивність куща.