Семена лука Торпеана Лунга, 300шт, ТМ Солнечный март

Знаменитая старинная итальянская реликвия в виде луковиц-торпед, название которых означает "Длинный красный цвет Тропеї". Это самый известный лук в Италии. В Калабрии, каждого августа, в гламурном пляжном городке Тропея проводится знаменитый фестиваль лука. Но уже в мае и июне этот лук продается на побережье. Вытянуты, как торпеды, около 10 см в длину, эти глянцевые бордовые луковицы с тонкой кожицей и легкой нежной сочной білорозовою мякотью с хрустящей текстурой легко нарежутся ровными кольцами. Повара любят их готовить на гриле или гасить. Солодка, мягкий и вкусный лук для осеннего наслаждения. Говорят, что лук Тропея настолько мягкий, что ее можно есть, точно, как яблоки! Высокое содержание сахара значит, что он хорошо карамелизуется во время приготовления. В сыром виде он не слишком подавляет вкус и аромат компонентов салатов. Лук, морковь и сельдерей - святая троица итальянской кухни. Ранний сорт короткого дня, готовый к сбору через 90-100 дни после лестницы. Его Его начинают собирать, как молодой зеленый лук, когда луковицы начинают набухать, приобретая хороший яркий пурпуровый цвет. По мере роста луковицы имеют форму длинной грушеобразной торпеды и набирают глубокий острый аромат. Нужное небольшое окучивание до 10 см и большое количество влаги, чтобы нижняя часть луковицы не стала плоской. В Италии этот лук плетут в косы для хранения в течение 3-4 месяцев. Как и все сладкие луки, он предназначен для длительного хранения.