Семена земляничного шпината приобретают для выращивания рассады или посева в незащищенный грунт. Растение устойчиво к засухе и заморозкам. Его используют в декоративных целях для украшения клумб, составления цветочных композиций, а также для приготовления разных блюд. Листья богаты содержанием питательных веществ, полезных для организма.

Шпинат земляничный - краткое описание культуры

Быстрорастущий однолетник с сильно ветвистыми стеблями, в высоту достигающими 50 сантиметров и бледно-зелеными листьями копьевидной формы, которые можно употреблять в пищу, как обычный шпинат. В листьях (в пазухах) образуются круглые ягоды красно-морковной окраски, которая по мере роста соплодий сменяется сочно-малиновой. Плоды тоже съедобны, однако они не имеют вкуса. На этом этапе вегетационного периода культура выглядит очень ярко и красиво.

Как выращивать земляничный шпинат из семян

Схема выращивания растения включает несколько основных шагов:

Посадочный материал перед посевом рекомендуется выдержать в слабом растворе марганцовки в течении получаса. Это позволит ускорить на пару дней процесс «проклевывания»;
Семена земляничного шпината сеют в начале весны сразу после оттаивания грунта. Для этого на расстоянии 40см. друг от друга формируются лунки, в которые на глубину 0.3-0.5см. помещаются семена (по 2-3 шт. на лунку);
После посева землю поливают и мульчируют перегноем;
Как только появится первая пара листочков всходы необходимо проредить, оставив по 1шт. на лунку, а остальные высаживают на свободном участке грядки.

Культура любит освещенные участки сада, можно также размещать в полутени. Семена земляничного шпината не притязательны к почвам, но лучше всходят на плодородных, обогащенных кальцием.

Как ухаживать за посадками шпината земляничного

Весь уход за культурой заключается в своевременном рыхлении земли, устранении сорняков и подкормках. Первое внесение удобрений производят р-ом селитры аммиачной (1ст.л. на 10л. воды) через неделю после рассаживания саженцев. Когда начнут формироваться стебли, растение следует подкормить древесной золой. Побеги нуждаются в подвязке.