Мицелий Подосиновика

                                Мицелий Подосиновика.

Никто и никогда не перепутает с другим грибом подосиновик, или осиновик, а просто – красноголовик. Его яркую шляпку видно издалека и редко кто пройдет мимо.Грибница красноголовика тесно связана с осинами, там и растут они достаточно дружными семейками. Отсюда и название подосиновик получил. Мицелий подосиновика хорошо прорастает в лиственных, и смешанных лесах, во влажной высокой траве, во мху, встретить можно и на обочине лесной дороги. В мире известно восемь видов этих грибов, все годятся в пищу и мало различаются по вкусу. Не существует ложных подосиновиков, но некоторые неудачники умудряются положить в свою корзинку желчный гриб, вместо осиновика. Сделать ошибку довольно сложно, ненужного гостя вы распознаете по розоватому срезу и бурой сеточке на ножке, но при ошибке запомните, если гриб или уже готовое блюдо горчит, значит вы взяли желчный гриб.Красавец подосиновик во взрослом состоянии виден издалека – высота ножки достигает 22 сантиметров, а шляпка, порой, до 30.

У маленьких красноголовиков шляпка закруглена, охватывает ножку гриба очень плотно, по мере роста уплощается. Подосиновика характеризуют коренастая ножка с утолщением внизу и плотная, почти твердая мякоть. Еще одной особенностью этого гриба является то, что белоснежная мякоть на срезе быстро синеет и становится практически черной. На ножке имеются темные чешуйки.По пользе и питательности подосиновики не уступают мясу, в частности, свинине. Эти грибы достаточно калорийны, а по содержанию определенных витаминов не уступают злаковым, печени. Наука доказала, что, употребляя в пищу красноголовики, вы очищаете организм от токсинов, повышаете иммунитет после ОРВИ, улучшаете состав крови.На нашем столе желанными гостями являются блюда из подосиновиков: их жарят, варят, солят, маринуют, сушат. Поэтому стоит заказать и купить у нас мицелий подосиновика, чтобы они всегда росли рядом с домом.Условия выращивания.Запомните простые правила, которые помогут получить большое количество крепких и вкусных грибков.- место посадки выберите в 1-3 метрах от деревьев.- глубина закладки мицелия в ямки должна быть не менее 25-30 см.- обязательный полив посадок, а на зиму желательно укрытие.- старайтесь не ходить по посадке, чтобы не повредить грибницу.Мицелий подосиновика прорастает медленно, поэтому грибница созревает дольше других видов грибов, проходит больше года до того, как появятся первые грибочки. Наберитесь терпения, и вас порадует выращенный урожай.